Конспект НОД «Испечем печенье» для детей средней группы
Лузина Марина АлександровнаДолжность и место работы: Амурская область. город Благовещенск,воспитатель МОАУ прогимназии
Тема: «Испечем печенье» для детей средней группы
Описание: конспект трудовой деятельности для детей средней группы "Испечем печенье". Главная задача этого занятия -научить детей замешивать тесто из определенных продуктов и взвешивать их разными способами: (весы, мерный стакан, делить масло по полам). А так же развитие фантазии при работе с тестом.Цель: познакомить детей со способом приготовления печенья
Задачи:
Учить замешивать тесто из определенных продуктов и взвешивать их разными способами: (весы, мерный стакан, делить продукт по полам)
Развитие фантазии при работе с тестом
Ход НОД
Воспитатель: Здравствуйте ребята, я хочу вас угостить печеньем. А вы знаете, кто его делает?Дети: Да, кондитеры
Воспитатель: А вы знаете как его делают
Дети отвечают из своего опыта
Воспитатель: А я сегодня хочу вас научить делать печенье и побывать в роли кондитера. Вы согласны?
Дети: Да
Воспитатель: тогда давайте вымоем руки, оденем фартуки и приступим к работе
Дети одевают фартуки, моют руки
Воспитатель: На порцию печенья нужно 200 гр. муки,200 мл молака, 50 гр. сахара, 1 ч. л. корицы и 100 гр. масла. А как нам их отмерить?
Дети: с помощью весов
Воспитатель: На столе у вас есть столовая, чайная ложки, мерный стакан, весы и таблица мер разных продуктов. Сколько нам надо для печенья муки?
Дети: 200 грамм
Воспитатель: Как мы можем ее измерить?
Дети: с помощью весов
Измерили и положили в тазик для теста
Воспитатель: А как нам можно измерить молоко?
Дети: Мерным стаканчиком
Воспитатель: сколько нам для печенья нужно корицы?
Дети: 1 чайная ложка
Воспитатель: Берем чайную ложку и засыпаем к муке
Дети выполняют задание
Воспитатель: Сколько нам необходимо сахара и масла?
Дети: 50 гр. сахара.
Воспитатель: А как нам эти продукты измерить?
Дети:
С помощью весов
Воспитатель показывает, как с помощью весов можно измерить сахар.
Воспитатель:
А вы знаете, что на упаковке тоже обычно пишут вес продукта?
Дети:
Да
Воспитатель:
Попробуйте найти его на этой пачке масла
Дети ищут цифры
Воспитатель:
Кто знает эти цифры? Прекрасно, здесь 200 грамм. А как бы нам взять 100 грамм?
Дети:
разделить пополам
Воспитатель:
Правильно, надо разделить по полам
Воспитатель вместе с детьми отрезает необходимое колличество продуктов, и замешивают тесто. Тесто на время надо убрать в холодильник
Дети в это время упражняются во взвешивании продуктов
Воспитатель:
сколько муки в этом пакете? Кто хочет взвесить?
Взвешивают
Воспитатель:
А теперь попробуем отмерить мерным стаканчиком
Отмеряют
Воспитатель:
Ребята, посмотрите, наше тесто охладилось. Теперь его надо раскатать, не забудьте посыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипло.
Раскатали
Воспитатель:
А теперь возьмите формочки. Маша, Паша, Катя - какой формы у тебя формочка?
Воспитатель:
Теперь устроим соревнования, кто сможет вырезать из одного куска теста больше печенья, оставив как можно меньше отходов.
Дети вырезают печенье.
Воспитатель:
Сколько у тебя Вася, Жанна, Костя получилось печенья?
Дети:
2, 3, 2
Воспитатель:
Ну вот и все, наше печенье готово, правда, ребята? И его можно есть и употреблять в пищу
Дети:
Нет
Воспитатель:
А почему?
Дети:
Его еще надо испечь
Воспитатель:
А в чем можно испечь печенье?
Дети:
В духовке
Воспитатель:
А ребенок сам может поджечь духовку и приготовить печенье дома?
Дети:
Нет
Воспитатель:
А почему?
Дети:
Опасно
Воспитатель:
правильно, вот мы с вами сейчас положим наше печенье на противень, смазанный маслом, чтобы печенье не прилипло. Отнесем его нашим поварам и они нам его испекут. А каким станет печенье после того, как его испекут?
Дети:
румяным, красивым
Воспитатель и дети идут на кухню и относят печенье
Воспитатель: а пока наше печенье готовится, вспомним все этапы работы и изобразим символами
1. Обсудим рецепт печенья
2. Отобрали нужные продукты
3. Отмерили их нужное количество
4. Перемешали продукты
5. Замесили тесто
6. Охлодили
7. Посыпали стол мукой
8. Расскатали тесто
9. Формочками вырезали печенье
10. Обмазали противень маслом
11. Выложили печенье на противень
12. Обмазали яйцом
13. Поставили выпекать духовку
14. Вынули готовое печенье
15. Попробовали
Пока составляем этапы приготовления печенья, повар принесла его и поставила на стол.
Воспитатель: А теперь ребята, я вас приглашаю попить чай с нашим печеньем
Тема занятия: Дети помогают взрослым
Цели:
— продолжать воспитывать уважение к труду взрослых;
— вызывать желание быть активным помощником;
— закреплять знания о работе помощника воспитателя, предметах и орудиях труда;
— приучать соблюдать порядок и чистоту в группе;
— развивать мышление, фантазию, творческое воображение.
Словарная работа : существительные (работа, раздевалка, ковер, грязь, комната, стулья, место, чай, пылесос, лестница, плафон, паутина, швабра, тряпка, ведро, чистота); прилагательные (неубранные); глаголы (проводить, помочь, вытирать, разбрасывать, убирать, ставить, разливать, наливать, поддерживать, наводить, соблюдать, чистить, мыть, снимать).
Оборудование : аудиозапись «Этюда» А. Гедике, игрушечный пылесос, лестница.
Воспитатель . Ребята, у помощника воспитателя сегодня опять много дел. Вы хотите, чтобы у нее было меньше работы и она могла больше времени проводить вместе с нами?
Дети . Да, хотим.
Воспитатель . Как же нам ей помочь? Давайте вместе подумаем! Пойдемте сначала в раздевалку, посмотрим, что мы там сможем сделать.
Дети с воспитателем идут в раздевалку.
Около двери лежит коврик. Для чего он нужен?
Дети . Вытирать ноги.
Воспитатель . Правильно, если мы все будем тщательно вытирать ноги о коврик, в раздевалке грязи будет меньше и помощнику воспитателя будет легче мыть пол. Ребята, а в групповой комнате чем мы можем ей помочь?
Дети. Не разбрасывать игрушки, убирать их на место, ставить стульчики красиво; не сорить за столом, когда обедаем.
Воспитатель . Ребята, а какие предметы помогают помощнику воспитателя в работе? Отгадайте загадки.
Слоненок на колесиках
Ковер почистит носиком.
(Пылесос.)
Воспитатель показывает игрушечный пылесос.
Дети. Пылесос.
Воспитатель. А для чего нужен пылесос?
Дети . Чистить ковер.
Воспитатель . Послушайте еще загадку.
Что это за дорога?
Кто по ней идет —
Тот хромает.
(Лестница.)
Воспитатель показывает игрушечную лестницу.
Дети. Лестница.
Воспитатель . Для чего нужна лестница помощнику воспитателя?
Дети отвечают.
Еще помощник воспитателя пользуется тряпкой — ею моет посуду, ведром — в него наливает воду, шваброй моет пол. А теперь мы поиграем.
Дети имитируют движения под музыку и повторяют фразы.
1-й ребенок. Мы моем пол.
2-й ребенок. Мы застилаем постель.
3-й ребенок. Мы пылесосим ковры.
4-й ребенок . Мы вытираем пыль.
5-й ребенок. Мы моем посуду.
Воспитатель . Ребята, какие вы молодцы! Вы настоящие помощники взрослых. Посмотрите, у нас в группе везде порядок. Сейчас мы разделимся по пять человек, одна пятерка будет наводить порядок в строительном уголке, другая — в кукольном, третья — в книжном, четвертая — в театральном.
Дети поправляют стулья, находят неубранные игрушки, раскладывают книги.
А теперь я приглашу помощника воспитателя и вы расскажете, как вы будете помогать ей поддерживать и соблюдать чистоту и порядок.
КОНСПЕКТ КОЛЛЕКТИВНОГО ТРУДА УБОРКА ИГРОВЫХ УГОЛКОВ В СРЕДНЕЙ ГРУППЕ «Урок труда для Ленивицы»
Цель:Навести порядок в игровых уголках.
Программное содержание: Продолжать тренировать детей в правильном пользовании уборочным инвентарем (тряпочками для протирания пыли), протирать пыль; воспитывать интерес к труду и желанию трудиться; развивать навыки элементарной трудовой деятельности.
Предварительная работа: Наблюдение за работой помощника воспитателя, беседа о необходимости труда для общей пользы. Чтение художественной литературы « Федорино горе», просмотр мультфильма «Мороз Иванович».
Подготовка воспитателя: Чтение методической литературы, планирование последовательности работы.
Оборудование: Инвентарь: фартуки по количеству детей, тряпочки 30х30 см, 2 таза с теплой водой.
Время проведения: вторая половина дня.
Способ объединения детей: труд рядом.
Организация детей: сюрпризный момент.
Методические приемы: сюрпризный момент, показ, совет.
Ход коллективного труда
Восп-ль: Ребятки, подойдите все ко мне.Дети подходят к воспитателю. Раздается стук в дверь. Входят две девочки (под.гр.) одетые в русские сарафаны.
1 дев.: Здравствуйте ребята!
Дети: Здравствуйте!
1 дев.: Мы девочки из сказки «Мороз Иванович». Меня зовут Рукодельница, а это моя сестрёнка – Ленивица. У нашей мамы скоро день рождения, и мы хотим сделать маме приятное - чтобы в избе было чисто. Но моя сестрёнка не умеет вытирать пыль с полочек в шкафу, и вытирать пыль с игрушек. Вы поможете нам, ребята, научите Ленивицу?
Дети: Да, поможем.
Рукодельница:
Ребята, а вы умеете вытирать пыль?
Дети: Да, умеем.
Рукодельница:
А что нужно, чтобы вытирать пыль?
Дети:
Вода и тряпочки.
Восп-ль:
Правильно, ребятки! Всё это у нас есть. И вода и тряпочки, и фартуки. И сейчас ребятки научат Ленивицу вытирать пыль на полочках, протирать игрушки и убирать их на место. Да ребятки?
Дети: Да, научим.
Восп-ль.: Ребятки сейчас мы разделимся на две группы. Оденем фартучки, завернём рукава, чтобы не намочить одежду, возьмём тряпочки. Одна группа будет протирать с Рукодельницей резиновые игрушки, а другая группа будет учить Ленивицу протирать пыль на полочках.
Рукодельница: А мы с Ленивицей поможем ребятам одеть фартучки.
Восп-ль.: Ребятки, чтобы вода с тряпочки не капала на пол, что надо делать?
Дети: Сильно отжимать тряпочку.
Восп-ль.: Правильно.
Воспитатель делит детей на две группы. Дети с помощью Рукодельницы и Ленивицы одевают фартуки и начинают работать.
По мере работы детей, воспитатель помогает нуждающимся детям советом, напоминает о необходимости ставить игрушки на место и показывает личным примером, как нужно сильно выжимать тряпочку. Дети заканчивают работу.
Восп-ль.: Вот, молодцы,ребятки! Всё успели сделать.
Рукодельница: Да! Всё успели! Всё смогли! И сестрёнку мою Ленивицу научили вытирать пыль.
Ленивица: Да, ребятки меня научили. Спасибо им большое. Теперь я и сама справлюсь с этой работой. Всё смогу. До свидания ребята.
Дети
: До свидания.
Восп-ль.: Посмотрите, ребята, какие вы молодцы. Каждый потрудился немножко, а вместе вы навели порядок в нашем игровом уголке. Как говорится в русской пословице « Дружно не трудно, а поврозь хоть брось». Посмотрите, как у нас стало чисто и красиво. Все игрушки нам улыбаются. Вы все старались, работали дружно, помогали друг другу, делали все правильно.
Все молодцы!
А теперь как говорится в русской народной пословице « Сделал дело, гуляй смело».
Вы теперь можете поиграть или порисовать.
А дежурные помогут мне сложить все тряпочки в тазик, а фартучки в коробку.
Ирина Григор
Конспект трудовой деятельности в средней группе «Маленькие помощники»
Интеграция образовательных областей :
Труд , познание, художественная литература, социализация, коммуникация.
Цель : формировать положительное отношение к труду , развивать трудовую деятельность детей .
Задачи :
1. Учить детей мыть игрушки; осуществляя трудовой процесс : готовиться к работе, заранее отбирать и рационально располагать оборудование, имея в виду те действия, для которых они потребуются; убирать рабочее место.
2. Формировать специальные трудовые умения , намыливать губку; мыть губкой; споласкивать; ставить сушиться на поднос.
3. Закрепить представления о содержании труда помощника воспитателя и назначении соответствующих орудий труда .
4. Воспитывать в детях чувство уважения к труду помощника воспитателя , вызвать желание оказывать помощь .
Материал :
5 фотографий (18х24) с изображением основных трудовых действий процесса мытья посуды (девочка наливает воду, намыливает губку, трет чашку губкой, споласкивает, ставит чашку на поднос, ведро с теплой водой, ковш.
Тазы, мыло в мыльнице, ведро с теплой водой, ковш, губка, поднос, полотенце для вытирания рук, игрушки (на каждого ребёнка)
Карточки с изображением предметов : ведро, швабра, тряпка, веник, совок, губка, карточки для дидактической игры : «Что лишнее?» .
Организация трудовой деятельности :
Воспитатель : «Ребята, посмотрите, сколько к нам гостей пришло, давайте с ними поздороваемся! Давайте гостям улыбнемся, и подарим им частичку своего тепла.
Помощник воспитателя :
Ах, как за день я устала, все дела, дела, дела.
Мыла, чистила посуду,
Пол я в группе подмела .
И белье я поменяла, ох, устала я, устала.
Воспитатель : Алфия Мусятдиновна, присаживайтесь, пожалуйста, отдохните. Ребята, каждый день, приходя в группу , мы встречаемся с нашей Алфиёй Мусятдиновной. А как вы думаете, зачем Алфия Мусятдиновна каждый день приходит в детский сад?
Дети : Она работает в детском саду.
Воспитатель : Правильно ребята, но давайте спросим об этом у самой Алфии Мусятдиновны.
Помощник воспитателя : Да ребята, детский сад-это моя работа. Здесь у меня очень много дел. Интересно, а вы заметили, что же я делаю весь день на своей работе?
Дети : Вы моете пол, чистите ковры, моете посуду, приносите нам еду, помогаете нам одеваться .
Воспитатель : Правильно ребята, с утра не покладая рук Алфия Мусятдиновна для вас старается и помогает воспитателю , поэтому её профессия так и называется помощник воспитателя .
Помощник воспитателя : Много у меня работы, я бы, наверное, никогда с ней не справилась, если бы не мои верные помощники-предметы .
Хотите я познакомлю вас с некоторыми из них?
Дети : Да
Помощник воспитателя : Я вам сейчас загадаю загадки, отгадав их вы, узнаете, что же это за предметы
1) Целый день он пляшет, пляшет
Рад он по полу плясать
Где попляшет, где помашет,
Не соринки, не сыскать.
(веник)
2) Ходит, бродит по коврам,
Водит носом по углам
Где прошел там пыли нет
Пыль и сор - его обед.
(пылесос)
3) Пыль на шкафчике протрет
И стол в порядок приведет.
(тряпочка)
4) Всю посуду перемоет
И до блеска ототрёт.
(губка)
5) Если есть у вас в хозяйстве
Палка с тряпкой на конце
То и группа чище
И радость на лице.
(швабра)
6) В него воду наливают
В него мусор собирают
И отходы и песок
И все, что хочешь ты дружок.
(ведро)
Помощник воспитателя : Правильно ребята. Все мои предметы служат чистоте и порядку, поэтому сами они тоже любят порядок, и я всегда ставлю их на место, иначе они не будут мне помогать . (Убирает предметы на место) .
Воспитатель : Вот какие помощники у Альфии Мусятдиновны. Давайте сейчас поиграем в игру, которая так и называется «Что нужно для работы помощнику воспитателя ?»
Дидактическая игра «Что нужно для работы помощнику воспитателя ?»
Воспитатель предлагает карточки, на которых изображены предметы, которые нужны для работы помощника воспитателя , найти предметы лишние.
1) лопата (нет)
2) Губка (да - ей моют посуду)
3) Кастрюля (нет)
4) Веник (да – им подметают пол)
5) Резиновые перчатки (да – в них моют пол)
6) Книга (нет)
7) Будильник (нет)
8) Пылесос (да – им чистят, пылесосят ковры)
9) Сумка (нет)
10) Тряпка (да – ей протирают пыль)
11) Телефон (нет)
12) Швабра (да – ей моют пол)
13) Ручка (нет)
14) Тазик (да – в нем моют посуду)
Воспитатель : Молодцы ребята хорошо всё запомнили. Вот видите сколько предметов помощников – предметов у Альфии Мусятдиновны, но и с их помощью у неё все равно много дел и она очень устает после работы.
Помощник воспитателя : Ребята, засиделась я с вами. Мне нужно ещё помыть игрушки.
Воспитатель : А мы вам с ребятами поможем .
Воспитатель : Хорошо, я буду показывать, а дети помогать мне . Как я должна подготовиться к работе?
Дети : Засучить рукава, надеть передник.
Затем воспитатель дает задание отобрать необходимое оборудование и расположить его так, чтобы воспитателю было удобно работать
Воспитатель : Все приготовлено к работе. Что теперь нужно сделать?
Дети : Налить воду.
Воспитатель наливает воду, обращая внимание на её количество.
Воспитатель : Вода налита, что делать дальше?
Дети : Намочить и намылить губку.
Воспитатель : А теперь?
Дети : Тереть игрушку губкой.
Воспитатель выполняет действия, фиксируя внимание детей на том, что мыть надо внутри и снаружи.
её нужно сполоснуть в чистой воде.
Воспитатель споласкивает игрушку и предлагает детям проверить, не осталось ли мыла.
Дети : Поставить игрушку на поднос.
Дети : Чтобы стекла вода.
Воспитатель : Что у нас получилось?
Дети : Чистая игрушка.
Воспитатель предлагает детям сделать пальчиковую гимнастику перед началом работы.
Есть у нас игрушки : (Хлопки) .
Пластмассовые погремушки, (Встряхивают кулачки) .
Мишка мягкий меховой, (Сжимают и разжимают пальцы) .
Мяч резиновый цветной, (Делают шар из пальцев) .
Кубик деревянный,
Солдатик оловянный, .
Шарик легкий надувной, (Руки сложить в круг перед собой) .
Я люблю играть с тобой. (Хлопают в ладоши) .
Воспитатель предлагает подготовиться к работе : надеть фартуки и отобрать необходимое оборудование. Вместе с детьми определяет готовность каждого ребенка. В ходе работы контролирует последовательность выполнения трудовых действий , в случае необходимости обращает внимание ребенка на фотографии трудового процесса , осуществляет показ, даёт советы и указания, учит детей добиваться качественных результатов труда . За 5 минут до окончания работы воспитатель предупреждает об этом, предлагает поставить подносы с вымытыми игрушками на один стол, убрать за собой рабочее место.
Помощник воспитателя : Спасибо вам большое за помощь и за проведённое с вами время, мне пора идти, я с вами уже засиделась, а у меня ещё много дел.
Воспитатель : А как же мы можем ещё помочь ?
1) Что бы лесенка и раздевалка были чистыми - надо ноги вытирать.
2) Что бы меньше подметать пол - не мусорить.
3) А что делает дежурный- дежурный помогает накрывать на стол и относить посуду в раковину.
Воспитатель : Мы сегодня с вами многое узнали о работе помощника воспитателя и познакомились с её помощниками , что вам больше всего понравилось. Что кого заинтересовало и хотелось бы повторить?
Конспект занятия по трудовой деятельности в средней группеТема: «Чистота залог здоровья»
Цель: формирование положительного отношения к труду у детей дошкольного возраста.
Задачи:
Образовательная:
Закреплять и совершенствовать умения, приобретенные ранее в трудовой деятельности.
Развивающие:
Создать условия по овладению культурой выполнения деятельности (соблюдая три правила труда: костюм чистый, рабочее место чистое, результат труда чистый)
Воспитательные:
Воспитывать у ребенка интерес к деятельности взрослых; желание оказывать помощь, создавая в труде положительную атмосферу.
Материал: грязные игрушки, мешок, тазы, столы, скамейка, мыльницы с мылом, губки, салфетки, ведра с водой; персонаж Мишка.
Ход занятияВиды деятельности
Организационный момент
Ребятки сегодня к нам в гости пришел Мишка. И похоже он, что-то нам принес.
(В группе сидит Мишка с мешком, через него видно, что в мешке игрушки. Дети встают вокруг Мишки)
Воспитатель: - Здравствуй, Мишка?! Мишка, мы хотели поиграть, а ты наши игрушки в мешок положил?
Мишка : -Нет, я не брал. Здесь у меня игрушки, но они медвежат. Медвежата почему-то не хотят с ними играть. Я вам принес, не пойму, чего им не нравится?
Ребятки давайте поможем мишке в этом разобраться!
Коммуникативная
Актуализация опорных знаний.
В: - А расскажите, какие игрушки у вас самые любимые? Хотите поиграть с нашими игрушками? Игрушки стоят на своих местах и ждут нас!
Собирается народ, паровоз гудок дает ту-ту: «Мы едем, едем, едем. В далекие края, Хорошие соседи, веселые друзья!»
(Воспитатель достает игрушку из мешка, ставит на поднос, брезгливо).
В: - Конечно, кто же с такой грязнулей захочет играть? Как помочь медвежатам, ведь скучно им без игрушек? А мы сами поиграть хотели! Что же будем делать? Играть или для медвежат добро сделаем?
- Да, медвежата маленькие, неуклюжие. А мы выросли, уже почти старшие, мы можем с игрой подождать!
Физминутка.
Стираем, стираем, стираем целый день. Смотрите, ручки, ножки, устали ли они? И снова на работу готовы, ли идти?
Полощем, полощем, полощем целый день. Смотрите, ручки, ножки, устали ли они? И снова на работу готовы ли идти?
Отжимаем, отжимаем, отжимаем целый день. Смотрите, ручки, ножки, устали ли они? И снова на работу готовы ли идти?
Развешиваем, развешиваем, развешиваем целый день Смотрите, ручки, ножки, устали ли они? И снова на работу готовы ли идти?
Воспитатель: - Что же мы решили с вами сделать? (Вымыть игрушки для медвежат).
Мишка: - Да, я тоже догадался, что надо вымыть, даже таз уже приготовил. (Достает из мешка). Наливайте воду и мойте! Сделайте быстренько и будете в свои игры играть!
В: - Мишка, ты не торопись. Одного таза мало, игрушек то у тебя много! Итак, мы задумали вымыть игрушки. Покажите на своем лице, что с радостью будете делать добро медвежатам. Мы сейчас все приготовим, я уверена, что каждый из вас справится с этим делом!
Иди, Рита, выстави все тазы, пожалуйста, на скамейку, чтобы ребятам было удобно брать. Ксюша и Глеб, положите на стол мыльницы с мылом. Настя, иди разложи губки.- Посмотрите на себя, готовы руки работать? А голова готова?
- Идите, готовьте свои места, потом подходите к Мишке, он даст вам игрушку. А вы сделаете ее чистой и поставите на салфетку сушиться.
(Дети готовят места, помощник воспитателя наливает воду в тазы, тем, кто организовал рабочее место).
Самостоятельный процесс труда .
Двигательная
Трудовая
Формирование новых знаний.
Минутка шалости (под музыку).
Минутка тишины:
- Мы скоро с вами пойдем на улицу и проверим, кто же с кем там дружит? А сейчас подойдём к Мишке. Посмотрите на игрушки, какие они стали? Приятно медвежатам будет с ними играть? Катя, получилась у тебя игрушка чистой? Лиза, расскажи, как ты сделала игрушку чистой?
Воспитатель: - Кто закончил, убирайте все, чистые игрушки поставьте на салфетку рядом с Мишкой, пусть он посмотрит на ваше старание!
Двигательная, музыкально – ритмические движения
Рефлексия: В: - Ну вот, Мишка, мы обещали тебе помочь, мы сделали, пусть твои медвежата с радостью играют в чистые игрушки.
Мишка: Спасибо вам!
Ребятки перед вами кружочки красный и синий, кто считает, что полностью справился с заданием возьмите красный кружок, кто справился с помощью воспитателя синий кружок.
Загрузка...